Ingredientes

  • Ingredientes para preparar Tacos de lechuga
  • 10 hojas de lechuga verde lisa
  • 1 taza de tu proteína a elección
  • 10 champiñones picados en cuadros pequeños
  • 2 dientes de ajo triturado
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado
  • 1/4 de taza de cebolla larga picada
  • 1/2 taza de apio picado pequeño
  • 4 cucharaditas  de miel
  • 4 cucharadas de salsa soya
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de mantequilla de maní
  • 4 cucharadas de maní picado

Preparación

  1. Cocina tu proteína en un sartén hasta que dore muy bien.
  2. En un sartén, saltea con un poco de aceite el ajo, el jengibre, la cebolla larga, los champiñones, el apio y el maní.
  3. Agrega la miel, salsa soya, mantequilla de maní y limón y mezcla bien.
  4. Agrega la proteína, mezcla y saltea unos minutos más.
  5. Sirve tus tacos en hojas de lechuga y acompáñalos con salsa soya y limón.